在污(wu)(wu)水處(chu)理(li)中(zhong)，具有良(liang)好(hao)的生(sheng)物菌(jun)群(qun)的污(wu)(wu)水處(chu)理(li)機(ji)理(li)是，在EM菌(jun)群(qun)中(zhong)不僅存在著分化(hua)菌(jun)，而(er)且還(huan)含有構(gou)成菌(jun)群(qun)，即好(hao)氧(yang)菌(jun)群(qun)、厭氧(yang)菌(jun)群(qun)和(he)功(gong)能(neng)(neng)(neng)菌(jun)群(qun)，即好(hao)氧(yang)菌(jun)群(qun)、厭氧(yang)菌(jun)群(qun)和(he)功(gong)能(neng)(neng)(neng)菌(jun)群(qun)。活化(hua)菌(jun)群(qun)作(zuo)為一種多種細(xi)菌(jun)共存的有機(ji)體，經馴化(hua)后(hou)能(neng)(neng)(neng)在污(wu)(wu)水中(zhong)迅速生(sheng)長繁殖，并能(neng)(neng)(neng)快(kuai)速區分污(wu)(wu)水中(zhong)的有機(ji)物。

同時又依賴于它們之間(jian)的(de)(de)共(gong)生、增殖(zhi)和協同作(zuo)(zuo)用(yong)。代謝抗氧化劑，形成穩定復雜的(de)(de)生態系統，抑制有(you)害(hai)微生物(wu)(wu)的(de)(de)生長繁殖(zhi)，抑制硫、氮等(deng)惡臭物(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)惡臭。激活具有(you)凈水功能的(de)(de)原生動物(wu)(wu)、微生物(wu)(wu)和水生植(zhi)物(wu)(wu)，通(tong)過這些生物(wu)(wu)的(de)(de)誘導(dao)作(zuo)(zuo)用(yong)達(da)到凈水的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。

生物垃圾除臭劑能去除(chu)硫(liu)化氫(qing)、氨等(deng)惡臭氣體，降低污水中的(de)COD和(he)氨氮(dan)含(han)量(liang)，提高污水的(de)凈(jing)化率，對(dui)人體、動植物無副作用，不會對(dui)環境(jing)造成污染。微生物除(chu)臭劑含(han)有(you)多種分(fen)(fen)化能力強的(de)菌株，各菌株之間存在(zai)共(gong)生關系，形成一個功(gong)能基(ji)團，有(you)利于(yu)微生物抑(yi)制潰(kui)瘍病菌的(de)潰(kui)爛分(fen)(fen)化，向發酵分(fen)(fen)化轉化。

有機酸的存在可以降解(區分)、吸收和固定N和S氧化物。氣(qi)味來自廢物(wu)，糞便和(he)污水等污染物(wu)中(zhong)的乙醇(chun)，硫醇(chun)，硫醚，苯(ben)酚，甲酚，肼，脂肪酸，乙醛，酮，二硫化(hua)碳，氨和(he)胺(an)等物(wu)質。惡臭物(wu)質的生(sheng)物(wu)降解是該過程(cheng)的限速階段，可以看出微生(sheng)物(wu)處于生(sheng)物(wu)除臭的中(zhong)心。

微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)消化(hua)和(he)(he)吸(xi)收惡臭物(wu)(wu)(wu)質(zhi)后發生(sheng)(sheng)的代謝物(wu)(wu)(wu)，繼續(xu)吸(xi)收和(he)(he)消化(hua)作為其他微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)的營(ying)養物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，并且(qie)循環導致惡臭物(wu)(wu)(wu)質(zhi)逐漸(jian)降解。真菌的生(sheng)(sheng)長速度(du)快，構造的過(guo)(guo)濾(lv)網可(ke)有效增加(jia)與氣(qi)體的接觸(chu)面積，適用(yong)于(yu)難溶性氣(qi)味。這些物(wu)(wu)(wu)質(zhi)可(ke)以通過(guo)(guo)特定的微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)用(yong)作營(ying)養素。在提(ti)取這些物(wu)(wu)(wu)質(zhi)后，微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)可(ke)以通過(guo)(guo)它(ta)們(men)自(zi)身的物(wu)(wu)(wu)理(li)和(he)(he)化(hua)學(xue)作用(yong)將(jiang)它(ta)們(men)分化(hua)成(cheng)無(wu)味物(wu)(wu)(wu)質(zhi)。